今日の給食は、

・あじのレモンマリネ

・てぼ豆のスープ煮

・白桃(カット缶)

・おさつパン

・牛乳　　　　です。

あじのレモンマリネは、1人１枚のあじを綿実油であげ、たまねぎ、レモン、砂糖、米酢、料理用ワインなどで作った調味液をからませます。生のレモンを使用し、果汁を最後に加えることで風味を残すようにしています。

あじには体をつくるたんぱく質のほかに、脂質も含まれています。あじの脂質には、脳の働きをよくしたり、血の流れをよくしたりする働きがあると＾いわれています。

てぼ豆のスープ煮は、豚肉、じゃがいも、てぼ豆、キャベツ、にんじん、コーン、彩りにさんどまめを使用してます。てぼ豆は、食物繊維が豊富です。

白桃(カット缶)は、１人１/４０缶ずつです。山形県産のおいしい桃です。

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。