今日の給食は、

・肉じゃが

・はくさいのゆず風味

・白花豆の煮もの

・ごはん

・牛乳　　　　　です。

肉じゃがは、牛肉、じゃがいも、糸こんにゃく、たまねぎ、にんじん、青みにさんどまめを使用しています。毎回好評な定番の煮ものです。

はくさいのゆず風味は、焼き物機で蒸したはくさいに、うすくちしょうゆ、ゆず果汁などを、合わせた調味液をかけ、あえます。

白花豆の煮ものは、白花豆を釜でふっくらと煮て、味を含ませています。

白花豆は、紅花いんげんの仲間です。花も実も白いことから、白花豆はと呼ばれるようになりました。白花豆のほとんどが、北海道で作られています。

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。