今日の給食は、

・ヤンニョムチキン

・とうふのスープ

・切干しだいこんのナムル

・ごはん

・牛乳　　　　　　　です。

ヤンニョムチキンは、韓国・朝鮮の料理です。しょうが汁、にんにく、料理酒で下味をつけ、でん粉をまぶして油であげ、ケチャップ、コチジャンなどで作ったタレをからませています。

とうふのスープは、焼き豚、とうふ、たまねぎ、ほうれんそう、にんじんを使用しています。とうふは大豆から作られる食べ物です。血や筋肉など体をつくるもとになるたんぱく質や、骨や歯を丈夫にするカルシウムなどの栄養素が多く含まれています。

切干しだいこんのナムルは、焼き物機で蒸したきゅうりと切干しだいこんに、うすくちしょうゆ、ごま油などで作ったタレをかけ、いりごまをふり、あえます。

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。