今日の給食は、

・さごしの塩こうじだれかけ

・さといもと野菜の含め煮

・なのはなのおひたし

・かつおぶし(袋)

・ごはん

・牛乳　　　　　　　　です。

さごしの塩こうじだれかけは、焼き物機で焼いたさごしに、みりん、塩こうじ、ゆず果汁を合せたタレをかけます。

さといもと野菜の含め煮は、けずりぶしでだしをとり、鶏肉、さといも、つなこんにゃく、にんじん、たまねぎ、しめじ、青みにさんどまめを使用しています。

なのはなのおひたしは、１年でこの時期だけ味わうことができるなのはなを、だしをきかせた調味液であえ、小袋のかつおぶしをかけていただきます。はくさいと組み合わせることで、なのはなの苦みをおさえ食べやすくしています。

なのはなは、「なばな(菜花)」や「はなな(花菜)」とも呼ばれています。皮膚やのど、鼻の粘膜を強くするカロテンを多く含んでいます。主につぼみと葉、くきの部分を食べる、春が旬の野菜です。

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。