3/22 今日の給食 豚肉のコチジャンいため
- 公開日
- 2023/03/22
- 更新日
- 2023/03/22
お知らせ
今日の献立は、豚肉のコチジャンいため、鶏肉とはるさめのスープ、もやしのナムル、ごはん、牛乳です。
今日は「はるさめ」についてです。給食では、じゃがいものでんぷんで作ったはるさめを使っています。はるさめは次のようにして作ります。
1、でんぷんに水を加えてこねる。
2、小さい穴から、生地をめんのように細長く押し出して、熱湯でゆでる。
3、ゆであがった「2」を冷やしてから凍らせる。
4、「3」を解凍したあと、乾燥させる。
エネルギー:558Kcal
「ごちそうさまでした。」