今日の献立は、マーボーどうふ、きゅうりとコーンの甘酢あえ、もやしとピーマンのごまいため、ごはん、牛乳です。
　マーボーどうふは、中国のとうふ料理です。給食では、しょうがやにんにく、トウバンジャンを炒め、さらに、牛ひき肉、豚ひき肉、とうふ、たまねぎ、にんじん、にらを炒めて作ります。味付けは、料理酒、塩、濃い口しょう油、赤みそで、最後に水どきでん粉でとろみをつけます。
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「ごちそうさまでした。」