「玉造黒門越瓜」
　古代の中国の越（しろ）の国から伝わったことから「越瓜」と書いて「しろうり」と読みます。大阪城に黒塗の玉造門があり、その付近で栽培されていたことから「玉造黒門越瓜」と呼ばれたそうです。
　長さ３０ｃｍ、太さ１０ｃｍ程度の長円筒型で濃緑色、８〜９本の白いたてじまが特徴です。むかし玉造地区では酒造業が栄えていたことから、酒かすとこの瓜によって作られる粕漬けが名物となりました。その他に、あんかけにも適しています。
　収穫時期は６月〜８月にかけてです。
〜なにわの伝統野菜とは〜
１００年以上の歴史を持つ、大阪の食文化に欠かせない野菜です。
（大阪市栄養教職員研究会）