こんだて：牛肉ちらしずし、すまし汁、ちまき、米飯・牛乳
エネルギー：５９８kcal

（牛肉ちらしの作り方）
１たけのこはゆでる。
２サラダ油を熱し、牛肉を炒める。更に人参、タケノコの順で炒める。
３いたまれば、料理酒、砂糖、塩、濃い口しょうゆ、酢、昆布で味付けし、最後にグリーンピースを加えて炒める。
４具をご飯に混ぜ合わせる。きざみのりを喫食時に混ぜ合わせる。