７月１３日（水）の給食は

鶏肉のしょうゆマヨネーズ焼き
とうがんのみそ汁
切干だいこんのゆずの香あえ
ごはん
牛乳

夏野菜なのに「冬瓜」
冬まで保存がきくという理由からこの名前が付いたそうです
そんな「冬瓜」は日本料理によく登場してくる伝統的な食材
一方「切干だいこん」も伝統的な日本料理
どちらも、料理する人の腕に味が大きく左右される食材

今日の給食はそんな日本の食文化を給食調理員さんのみごとな腕でおいしく体験できるものでした