はじめに、給食調理員にインタビューしたことなどをもとに、給食調理作業や大阪の給食についてのクイズをしました。
　「給食調理員さんが一番大変なことは何でしょう?」
　「1　着替えること　　2　食器を洗うこと」
というようなクイズです。
　「正解は、1の着替えることです」というような流れでしました。
　後で、給食調理員へのインタビューがありましたが、そこで
「夏は、給食室がサウナ状態になるので、汗でだくだくになり着替えにとても苦労します」とのことでした。
　クイズを通して、給食調理員のことや給食について新たにいろいろなことがわかりました。