献立は、鶏肉のさんしょう焼き、じゃがいもと厚揚げのみそ煮、ごまかかいため、ごはん、牛乳でした。
　ごまかかは、たけのこのみじん切りをゆで、味付けをしながら油でいためた後、最後にかつおぶし、いりごまを加えていためたものです。
　本日の献立は、和定食の趣で、それぞれの献立の味付けや下味に凝っています。
　あっさりとした中にこくがあり、とてもおいしくいただきました。