献立は、もずく入りヒラヤーチー、豚肉といかの煮物、あっさりキャベツ、パン、牛乳でした。

　ヒラヤーチーは、沖縄の家庭料理である。「ヒラヤーチー」の名称は、「平焼」を沖縄の方言で読んだものからきている。小麦粉を水または出汁で溶き、ツナ缶やニラまたは小ねぎなどの有り合わせの材料を混ぜ、油を引いたフライパンに流しこんで焼く。(ウィキペディア)

　今回は、もずくを混ぜて焼いたものです。韓国料理のチヂミに似た食感で、とてもおいしくいただきました。