献立
・鶏肉と野菜の煮物
・じゃこ豆
・かぶのゆず風味
・ごはん
・牛乳
　　じゃこ豆は、大豆を熱湯に６０分間ひたし、ちりめん雑魚はゆでます。いりごまは炒っておきます。ひたした後の大豆を水切りした後、でんぷんをまぶしして熱した油であげて、味付けをして煮詰めちりめん雑魚を大豆にからませ、いりごまをふって出来上がりです。手間をかけて出来上がっただけに、栄養満点の美味しいメニューでした。