献立は、すき焼き煮、三度豆のごま酢あえ、焼きかぼちゃの甘みつかけ、ごはん、牛乳でした。
　すき焼き煮は、大阪風のすき焼きのつくり方で調理しています。関東のすき焼きは、割り下をつかって肉を煮るようにつくるそうですが、大阪風は牛肉をいためているところへ、砂糖、みりん、しお、濃い口しょうゆで味付けしていきます。今日も、大阪風すき焼き煮をはじめ給食をとてもおいしくいただきました。