献立は、いわしのしょうが煮、うすくず汁、高野どうふの卵とじ、ごはん、牛乳でした。
　いわしのしょうが煮は、しょうがでいわし特有の臭みを消していますが、こんぶもつかわれています。こんぶを水でもどし、こんぶ、こんぶをもどした水やその他しょうが、こい口しょうゆ、料理酒などの調味料等を加えた調味液で煮ています。
　良い味付けで、とてもおいしくいただきました。