献立は、ゴーヤチャンプルー、すまし汁、あつあげのみそだれかけ、かつおぶし、ごはん、牛乳でした。
　ゴーヤチャンプルーのゴーヤは、にがうりです。
　にがうりの苦味成分には、食欲を増す働き、暑さに対しての抵抗力を高める働きがあります。
　また、にがうりにはビタミンＣがたくさん含まれているだけでなく、にがうりのビタミンＣは熱を加えてもこわれにくいそうです。
　これから大阪の暑さはより厳しくなります。
　暑さに負けず、暑さを友にできるようににがうりを使った献立を工夫していただくこともよいかと思います。
　今日の給食も、とてもおいしくいただきました。