今日の献立は【くじらのオーロラ煮・まる天と野菜のうま煮・もやしのピリ辛あえ・ごはん・牛乳】です。
日本では古来より鯨を食する文化がありましたが、調査捕鯨のみを行っている時期を経て、現在は十分な個体数が確認されている種のうち、排他的経済水域内で捕獲枠を定めて商業捕鯨も行われています。
オーロラ煮は、まぐろのオーロラ煮でもお馴染みの、子どもたちに人気の料理。ケチャップ、砂糖、赤味噌で作ったソースを絡めて完成です。