１１月４日（水）今日のこんだて
　豚肉のデミグラスソース、スープ、うずら豆のグラッセ、パン、マーマレード、牛乳
　６０３kcal

【豚肉のデミグラスソース】
豚肉にワイン、塩、こしょう、オリーブ油で下味をつけ焼き、りんごピューレ、デミグラスソース、ウスターソース、ケチャップで作ったソースをからめます。