中央卸売市場は、私たちの生活に欠かすことができない野菜・水産物・食肉類などの生鮮食品を、産地から計画的に集荷し、公正な値段を付け、消費者に安定して出荷できる生鮮食品流通において中心的な役割をしています。
　大阪市には、３つの卸売市場があります。今日はその一つで、小学校の近くにある「東部市場」に社会見学に行きました。