今日の献立は、『えびのチリソースいため・中華がゆ・はっさく・コッペパン・バター・牛乳』でした。
　えびのチリソースいためは、料理酒で下味をつけたえびとたまねぎをしょうが、にんにく、白ねぎ、トウバンジャンで香りよくいため、砂糖、こいくちしょうゆ、ケチャップで味つけします。水どきでん粉でとろみをつけ、味がからむようにしています。