今日の献立は、サーモンフライ、豆乳スープ、キャベツとさんどまめのサラダ、おさつパン、牛乳でした。
　乾煎りしたベーコンに、にんじん、玉ねぎ、じゃがいも、コーンを加えて煮、彩りにパセリ、仕上げに豆乳を入れたスープは栄養たっぷりです。隠し味程度にみそ汁に豆乳を入れるのもおすすめです。
　これに、旬のさんどまめを使ったサラダとボリューム感のある魚のフライを組み合わせました。