今日の献立は、マーボーなす、もやしのごま酢あえ、枝豆、ごはん、牛乳でした。
　マーボーなすは、旬のなすやピーマンを主材にした、ピリ辛味で暑い日にも食べやすい料理です。ごはんの上にのせて丼にしている子もいましたよ。
　枝豆は、畑の肉と呼ばれる大豆と同じで、たんぱく質や鉄、カルシウムなどの栄養素が含まれ、さらに大豆以上にカロテンやビタミンCも豊富です。豆が苦手な子でも枝豆なら食べやすいという声も多いので、食事の一品やおやつとしてもおすすめですよ。
　少しでも涼しくすごせるように、今日から給食室の掲示も、調理員さんが秋らしいものを用意してくれています。