今日は韓国・朝鮮料理の献立で、プルコギ、トック、もやしの甘酢あえ、ごはん、牛乳でした。
　プルコギの「プル」は「火」、「コギ」は「肉」という意味で、「火で焼いた肉」という意味があります。
　トックの「トッ」は「もち」、「クッ」は「汁」という意味があります。
　給食では、食べ物や料理を通じて色んな国の食文化に触れてもらいたいと考えています。
　下の写真は、大型焼き物機で焼いたプルコギです。