今日は、校区内にある和菓子屋さんに来ていただき、和菓子作り体験をしました。

はじめに、目の前で桜や菊の練り切りを作って見せてもらいました。

その職人の技に子どもたちから、「おー、すごい」と歓声があがりました。

その後、緑の餡を使ってクリスマスツリーを模した練り切り作りにチャレンジ。先の細い箸を使ってそっと餡をのせたり、黄色の餡で小さな星型をくり抜いて飾ったり。同じ材料を使ったのに一人一人違うかわいいツリー練り切りができました。

できあがったら試食です。食べるのがもったいない！という声もありましたが、自分の作った練り切りを大事そうに食べていました。

感想には、「難しかった」「楽しかった」の他に「美味しかった」というものも。普段あまり食べる機会がなかったかもしれませんが、その美味しさに気付いたり、和菓子を作る技に感動したりとたいへん貴重な体験となりました。

ありがとうございました。