＊タンタンめん
＊キャベツの甘酢あえ
＊さくらんぼ(缶づめ)
＊黒糖パン
＊牛乳

「タンタンめん」
中国の四川料理を代表する麺料理の１つです。
今日の給食ではチンゲンサイ・もやし・にんじんを具材に豚骨スープを使用した汁めんの上に、ひき肉・白ねぎ・しょうが・にんにくを使い、テンメンジャンや赤みそなどで味付けした『肉みそ』をのせていただきました。

「キャベツの甘酢あえ」
スチームコンベクションオーブンで蒸したキャベツを、砂糖・塩・米酢で作った調味液につけて十分に味を含ませています。

「さくらんぼ(缶づめ)」
山形県産の大粒のさくらんぼが１人1/50缶ずつつきました。
学校で使用するものは着色料を使用していないため、１年生は赤くない変わった色のさくらんぼに、少々驚き気味な様子でした(^_^;)


今日の写真は５年１組の給食委員会の児童の様子です♪