今日の給食
・レーズンパン
・牛乳
・豚肉のデミグラスソース
・スープ
・キャベツとコーンのソテー

今日はパン給食でした。
豚肉のデミグラスソースは、肉質の柔らかい「肩ロース」を使用しています。
ワイン・塩・粗びきこしょう・オリーブ油で下味をつけて焼き、リンゴピューレ・デミグラスソース・ウスターソース・ケチャップを合わせて煮たものをからませています。
スープは鶏肉でうま味を出し、じゃがいも・にんじん・たまねぎ・グリンピースで彩りよく仕上げています。
これに、キャベツとコーンをいため塩こしょうで味付けした、シンプルなソテーを組み合わせています。

今日は２年１組さんの教室に行き配膳の様子を見せてもらったのですが、とても早い！！この間まで１年生だった子どもたちの成長にとてもびっくりしました〜(笑)