今日は大宮小学校の栄養教諭である藤井先生にお越しいただいて、５年生が食育の授業を行いました。
日本の食文化である和食がユネスコ無形文化遺産に登録されていることを教えていただき、和食の特徴である「郷土料理」「出汁(ダシ)」「主食・主菜・副菜」「旬(季節)の食材」「行事食」が、給食にもたくさん登場することなど、自分たちの生活の中にもごく身近であることを学ぶことができました。
学習を終えて、この素晴らしい日本の食文化を守っていくために、「好き嫌いせず和食をしっかり食べる」「苦手でも頑張って食べることで日本の伝統を守ることができる」「主食・主菜・副菜を考えてバランス良く食べる」など素晴らしい感想が多く出ました。
どのクラスも、真剣に取り組む姿がみられました。
藤井先生、どうもありがとうございました！！