1月13日(金) 今日の給食〜あじのレモンマリネ
- 公開日
- 2023/01/17
- 更新日
- 2023/01/17
給食・食育
今日の給食
・黒糖パン
・牛乳
・あじのレモンマリネ
・てぼ豆のスープ煮
・スライスチーズ
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「あじのレモンマリネ」
給食で年1回使用できる「あじ」と国産のレモンを使った献立です。
塩・白こしょうで下味をつけたあじにでんぷんをまぶし、油で揚げ、炒めたたまねぎとレモン汁で作ったマリネ液をからませています。
「てぼ豆のスープ煮」
豚肉・じゃがいも・キャベツ・にんじん・さんどまめ・コーン、そして鉄分を多く含む「てぼ豆」を使った具だくさんの煮ものです。
これに「スライスチーズ」が1人1枚つきました。