学校日記

1月12日(金) 今日の給食

公開日
2024/01/12
更新日
2024/01/12

給食・食育

・豚肉のごまだれ焼き
・みそ汁
・きくなとはくさいのおひたし
・ごはん
・牛乳

「豚肉のごまだれ焼き」は豚肉にねりごま・砂糖・みりん・こいくちしょうゆで下味をつけ、たまねぎを混ぜ合わせ、焼き物機で焼いた献立です。
今日の「みそ汁」はうすあげ・だいこん・にんじん・わかめを使用し、ダシを煮干しでとっています。いつもよりパンチのある味わいでした。
「きくなとはくさいのおひたし」は今が旬のきくなを使用しています。
独特な苦みがあり香りも強いため、はくさいと一緒に調理し児童にも食べやすく仕上げています。

今日もおいしい給食、ごちそうさまでした^^