わかさぎフライは初登場の食品です。わかさぎに衣（小麦粉・パン粉・塩）をつけた冷凍のものを給食室において油で揚げています。

◆わかさぎ◆
　ししゃもの仲間です。厳冬期に凍った湖などに穴をあけて釣る「氷上の穴つり」で知られるように、冬から３月頃までが旬の魚です。成魚でも１５ｃｍほどでうろこは薄く、皮や骨も柔らかいので丸のまま食べることができます。フライやてんぷらなどの揚げものの他、焼く・煮るなどしておいしく食べることができます。

◆し好調査結果◆
　新森小路小学校の児童のみなさんに、感想を聞きました。（調査数：６２３人）
すき：４０２人（６５％）、ふつう：１５８人（２５％）、きらい：６３人（１０％）
＊すきな理由…おいしい。魚がすき。やわらかくて骨まで食べられる。ごはんに合う。ふわふわ。苦みがgood・サクサクもgood。など
＊きらいな理由…魚がきらい。苦い。骨がいや。味が薄い。など

　骨ごと食べられる魚は、カルシウムの補給や咀嚼力の向上にも最適です。進んで食べるようにしたいですね。