給食開始から２日目。今日の献立は「豚肉のデミグラスソース、スープ、キャベツとピーマンのソテー、黒糖パン、牛乳」でした。
　
　豚肉（肩ロース）は、料理用ワイン、塩、粗挽きこしょう、オリーブ油で下味をつけて焼き物機で焼いた後、りんごピューレ、デミグラスソース、ウスターソース、ケチャップで作ったソースをからめます。
　ソテーは、キャベツとピーマンをサラダ油でいためた後、塩・こしょうであっさりと仕上げました。

＜１年生と栄養教諭の会話＞
栄養教諭：昨日のカレーもおいしかったけど、今日の給食はどう？
１年生A：今日の給食もおいしい！　スープがおいしい。
栄養教諭：給食のスープには、鶏肉・じゃがいもといろいろな野菜をいっぱい入れてるからやで。
１年生B：それと愛情が入ってるからやろ！
栄養教諭：まいった！その通り！
１年生C：給食がおいしいから、私、ここの学校に来てよかったわぁ！

　思わず感激の涙が出るような感想でした。ソテーも野菜が苦手な子は食べることができるのか心配でしたが、みんなへっちゃらでしたね。
　今日のパンは昨年度の一番人気の黒糖パンだったこともあり、どの学年も２日目の給食を楽しめたようです。
　明日は、「焼きとり、みそ汁、きゅうりともやしのゆずの香あえ」と純和風の献立です。お楽しみにね。