大阪ガスからゲストティーチャーにきていただき、「エコ・クッキング」の調理実習をしました。
　みそ汁はかつおぶしでだしを取り、大根を葉っぱも使ってつくりました。だしを取った後のかつおぶしで、「ふりかけ」もつくりました。
　お鍋で炊いたごはん（榎本米です！）はツヤツヤして、とてもいい香りです。
　生ごみを捨てるのも、チラシで折った「エコごみばこ」です。
　作るのも片づけるのも、協力し合ってスムーズにできました。もちろん給食も、しっかりといただきました。

　（発信：５年生担任）