今日の給食は、正月の行事献立でした。

・れんこんのちらしずし（きざみのり）
・ぞう煮
・ごまめ
・ごはん
・牛乳

正月には「今年も幸せに過ごせますように」と願って食べる料理がたくさんあります。
ごまめはしょうゆや砂糖で作った甘辛いたれを小さなカタクチイワシにからませた料理です。
「田作り」ともいわれます。昔、肥料としてイワシを田にまいたところ、豊作になったことから、豊作を願う気持ちがこめられています。
ぞう煮に使わている金時にんじんは、なにわの伝統野菜の一つです。