２月１５日（月）、今日の給食のメニューは、「黒糖パン、豚肉とごぼうの煮物、なにわうどん、プチトマト、牛乳」でした。
　「なにわうどん」は、「きつねうどん」をイメージしたものです。三角に切って、甘辛く煮たうすあげと、かまぼこ、青ねぎが入ったうどんに「とろろこんぶ」を入れて食べました。
　「きつねうどん」が大阪で生まれたと言われていること、また「とろろこんぶ」も大阪で昔から作られていることから、大阪市の給食では、「なにわうどん」と名付けられました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（「給食カレンダー」より）