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        <title>大阪市立茨田東小学校</title>
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        <language>ja</language>
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            <title>７月７日の給食</title>
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            <description><![CDATA[今日の献立は、ごはんさけのしょうゆだれかけみそ汁とうがんの煮もの牛乳でした。『とうがん』 とうがんは、インドが原産で、中国を経由して日本にもたらされたといわれています。奈良時代の文献にとうがんの記載があり、古くから食べられていた食材であったことがうかがえます。 夏が旬の野菜ですが、皮が厚く硬いので冷暗所で保存をすれば冬までもつほど日持ちよい野菜だったため、「冬瓜（とうがん）」と名付けられたといわれています。 今日の給食には、だしこんぶとけずりぶしでとっただしで鶏肉と、とうがんを煮た「とうがんの煮もの」が登場しました。]]></description>
            <pubDate>Tue, 07 Jul 2026 15:04:41 +0900</pubDate>
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            <title>子どもたちが楽しめる行事・イベントガイド「タッチ」夏号発行のお知らせ</title>
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            <description><![CDATA[子どもたちが楽しめる行事・イベントや施設の情報が盛りだくさん。自然や暮らしに関わる学びの機会や手作りのワークショップ、プラネタリウムや映画会などのイベントまで、『タッチ』から見つけることができます。ぜひチェックしてください。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ https://www.city.osaka.lg.jp/kyoiku/page/0000682786.html ※ 上記リンクは７月１０日（金）１２時以降有効になります。]]></description>
            <pubDate>Mon, 06 Jul 2026 16:00:29 +0900</pubDate>
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            <title>７月６日の給食</title>
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            <description><![CDATA[今日の献立は、おさつパン鶏肉のからあげ中華煮もやしのピリ辛あえ牛乳でした。『給食を食べるための環境を整えましょう』 食事環境を整えることは、食中毒を防ぎ、気持ちよく食事をするために大切です。 「小学校学習指導要領解説 特別活動編」には、「給食の時間は、楽しく食事をすること、健康によい食事のとり方、給食時の清潔、食事環境の整備などに関する指導により、望ましい食習慣の形成を図るとともに、食事を通してよりよい人間関係の形成を図る」とあります。 教室の食事環境を整える工夫としては、「室内の換気やごみ拾い」、「学習用備品や机上の整理整頓」、「正しい手洗いと安全衛生に留意した給食準備」、「当番以外の児童は静かに着席して待つ」などがあります。]]></description>
            <pubDate>Mon, 06 Jul 2026 13:47:50 +0900</pubDate>
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            <title>７月３日の給食</title>
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            <description><![CDATA[今日の献立は、ごはん豚肉と野菜の煮ものひじき豆ささみとキャベツのごまみそ焼き牛乳でした。『豚肉』 豚肉には、体をつくるもとになるたんぱく質が多く含まれており、100g当たりの含有量は、かたロース17.1g、ばら14.4gです。 また、豚肉には炭水化物をエネルギーに変える際に必要となるビタミンＢ1を多く含みます。 牛肉や鶏肉と比較すると、１００ｇ当たりのビタミンB１の含有量は、牛肉（かたロース）0.06㎎、鶏肉（むね）0.09㎎に対し、豚肉（かたロース）は0.63㎎も含まれています。]]></description>
            <pubDate>Fri, 03 Jul 2026 15:23:22 +0900</pubDate>
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            <title>７月２日の給食</title>
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            <description><![CDATA[今日の献立は、ごはんゴーヤチャンプルーシブイ汁あつあげのしょうがじょうゆかけ牛乳でした。『シブイ汁』 「シブイ」とは、沖縄県の方言でとうがんのことを表し、とうがんを使ったすまし汁のことを「シブイ汁」といいます。 とうがんの国内の収穫量は、沖縄県が最も多く、沖縄料理の定番食材です。 給食の「シブイ汁」は、だしこんぶとけずりぶしでとった出汁で鶏肉やにんじん、とうがんを煮て、塩とうすくちしょうゆで味を付けています。]]></description>
            <pubDate>Fri, 03 Jul 2026 15:19:24 +0900</pubDate>
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            <title>７月１日の給食</title>
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            <description><![CDATA[今日の献立は、黒糖パン鶏肉と野菜のスープ煮ジャーマンポテトきゅうりとコーンのサラダ牛乳でした。『ジャーマンポテト』 ドイツは英語で「Germany」であり、「German」には「ドイツ人」「ドイツ風の」といった意味があります。 ジャーマンポテトは、ドイツでたくさん食べられるじゃがいもを、ベーコンやたまねぎと一緒にいためて塩、こしょうで味付けした料理です。 給食のジャーマンポテトは、じゃがいもとベーコンに塩、こしょう、綿実油で下味を付け、焼き物機で焼いて作られます。]]></description>
            <pubDate>Thu, 02 Jul 2026 09:02:38 +0900</pubDate>
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            <title>６月３０日の給食</title>
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            <description><![CDATA[今日の献立は、ごはん豚肉の梅風味焼き五目汁ツナとさんどまめのいためもの牛乳でした。『三度豆』 三度豆はさやいんげんともいい、未熟ないんげん豆をさやごと食べる野菜です。１年に３度も収穫できることから、三度豆とよばれています。 いんげん豆の原産地は中央アメリカといわれており、日本には江戸時代初めに隠元禅師が中国から伝えたとされています。 かつては、露地栽培が中心であったため、本来の旬は６～９月頃でしたが、近年はハウス栽培も増え、通年出荷されています。]]></description>
            <pubDate>Tue, 30 Jun 2026 15:33:10 +0900</pubDate>
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            <title>６月２９日の給食</title>
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            <description><![CDATA[今日の献立は、コッペパンみかんジャムいか天ぷらフレッシュトマトのスープ煮キャベツのバジル風味サラダ牛乳でした。『トマトに含まれる栄養素』 トマトは喉や鼻の粘膜を丈夫にし、体の抵抗力を高めるとされるビタミンＣやカロテンを多く含んでいます。 また、便秘や生活習慣病を予防し、体内の有害な物質を排出する食物繊維のペクチン、高血圧の予防に有効なカリウムなどを含んでいます。 トマトの皮の部分にある赤い色素には、リコピン（リコペン）が含まれています。リコピンは活性酸素を除去する働きがあり、「がんや老化を予防する」といわれています。 ヨーロッパでは、「トマトが赤くなると医者が青くなる」ということわざがあるほど、昔からその効用が知らされています。ヨーロッパをはじめ、世界各地のいろいろな料理でなじみの深い野菜です。]]></description>
            <pubDate>Tue, 30 Jun 2026 15:30:01 +0900</pubDate>
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            <title>苗をいただきました！！</title>
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            <description><![CDATA[今年も茨田東の田んぼで稲作を行います。 先週、東大阪市の農家の皆様より苗をいただきました。 貴重な苗をいただきまして、ありがとうございました。 ５年生児童と大切に育てて、秋には美味しいお米を収穫したいと思います。 東大阪市の農家の皆様茨田東の子どもたちの為にありがとうございました！！]]></description>
            <pubDate>Tue, 30 Jun 2026 10:31:02 +0900</pubDate>
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            <title>臨時休校のお知らせ</title>
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            <description><![CDATA[平素より、本校の教育活動にご理解とご協力をいただきましてありがとうございます。本日午前７時の時点で大阪市にレベル４（大雨危険警報）が発令されているため、児童の安全を最優先に考え、本日は臨時休校といたします。また、いきいき活動もありません。保護者の皆様におかれましては、各家庭で安全を確保し、大阪市からの避難情報等に十分ご留意ください。また、児童のみでの不要不急の外出は控えるようにお願いします。]]></description>
            <pubDate>Fri, 26 Jun 2026 07:29:12 +0900</pubDate>
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            <title>６月２５日の給食</title>
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            <description><![CDATA[今日の献立は、和風カレー丼オクラの甘酢あえ和なし缶牛乳でした。『和風カレー丼』 和風カレー丼は、けずりぶしでとっただしの風味をきかせた和風のカレーをご飯にかけて食べる、児童に好評な献立です。 給食での作り方は、次のとおりです。①綿実油を熱し、しょうが、豚肉の順にいため、カレー粉をふり、いためます。②にんじん、たまねぎをいため、だし、うすあげを加えて煮、塩、カレールウの素、こいくちしょうゆで味付けし、最後に青ねぎを加えて煮て仕上げます。]]></description>
            <pubDate>Thu, 25 Jun 2026 14:36:44 +0900</pubDate>
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            <title>６月２４日の給食</title>
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            <description><![CDATA[今日の献立は、黒糖パンチキンレバーカツスープ煮グリーンアスパラガスとコーンのサラダ牛乳でした。『チキンレバーカツ』 レバーは鉄やビタミンＡを豊富に含む食品で、チキンレバーカツには不足しがちな栄養素である鉄が、１個50ｇ当たり0.7㎎含まれています。 鉄は、赤血球に含まれるヘモグロビンの構成成分であり、全身の各器官に酸素を運ぶ働きをします。鉄が不足すると、体が酸欠状態になり、息切れやめまいなど貧血による症状があらわれます。 チキンレバーカツは、カレーの風味でレバーの臭みが抑えられ、食べやすくなっています。]]></description>
            <pubDate>Wed, 24 Jun 2026 14:04:47 +0900</pubDate>
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            <title>６月２３日の給食</title>
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            <description><![CDATA[今日の献立は、ごはん八宝菜あつあげの中華みそだれかけもやしの中華あえ牛乳でした。『八宝菜』 八宝菜は中国料理の一つで、いろいろな材料を使って炒め煮にしたものです。各種の材料を炒め、スープや調味料で味付けし、水溶きでん粉でとろみをつけます。 八宝菜は中国名で、「パーパオツァイ」といいます。八宝菜の「八」は数が多いことを意味する言葉で、よい材料をたくさん使って作った料理のことをいいます。 今日の給食では、豚肉、うずら卵、キャベツ、たまねぎ、にんじん、たけのこ、ピーマン、しいたけの８種類の材料を使用しています。]]></description>
            <pubDate>Tue, 23 Jun 2026 15:05:50 +0900</pubDate>
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            <title>６月２２日の給食</title>
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            <description><![CDATA[今日の献立は、コッペパンいちごジャム豚肉のレモンじょうゆ焼き鶏肉とキャベツのスープうずら豆のグラッセ牛乳でした。『レモン（果汁）』 レモンは、ミカン科ミカン属の常緑低木の果樹です。 原産地は、インド北東部のヒマラヤで、冬季温暖で夏季降雨の少ない地方が栽培に適しています。世界の主産国は、インドやメキシコ、中国などです。 レモンの果汁は、香りや風味がよいため、調味料として用いられることもあります。食材と組み合わせやすく、栄養成分の相乗効果を得やすいことが特徴です。 レモン（果汁）は、令和６年度学校給食献立調理検討会議で検討され、導入されました。これまで大阪市の学校給食では、生のレモンから果汁を搾って使っていましたので、レモンの使用は旬の時期の１月と２月に限られていましたが、レモン（果汁）の導入により、年間を通して使用できるようになりました。]]></description>
            <pubDate>Mon, 22 Jun 2026 14:33:46 +0900</pubDate>
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            <title>６月１９日の給食</title>
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            <description><![CDATA[今日の献立は、ハヤシライスキャベツとコーンのサラダりんご缶牛乳でした。『ハヤシライス』 ハヤシライスは、肉や野菜をいため、ブラウンソースやケチャップ、トマトピューレなどを加えて煮込み、ごはんにかけた料理です。 大阪市の学校給食では、小麦粉を使用せず、米粉でとろみをつけて仕上げる、小麦アレルギーのある児童に配慮したハヤシライス（米粉）を提供しています。 米粉は一般に上新粉を指し、うるち米を製粉して作られるものです。]]></description>
            <pubDate>Fri, 19 Jun 2026 15:23:28 +0900</pubDate>
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            <title>６月１８日の給食</title>
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            <description><![CDATA[今日の献立は、ごはん豚肉のごまみそ焼きすまし汁切干しだいこんのいため煮牛乳でした。『切干しだいこん』 切干しだいこんは、秋に収穫しただいこんを用いて天日で１日干し、水分を13％から15％程度にしたものです。 せん切干しのほか、丸のまま、または４等分にして乾燥してから小口切りにした花切干し、縦割りの割干しなどの種類があります。 干すことで、うま味や栄養価が増します。生のだいこんと乾燥した切干しだいこんの栄養価を比べると、カリウムや鉄、食物繊維は約15倍、カルシウムは約20倍も多くなります。]]></description>
            <pubDate>Thu, 18 Jun 2026 14:09:18 +0900</pubDate>
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            <title>６月１７日の給食</title>
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            <description><![CDATA[今日の献立は、黒糖パン鶏肉とかぼちゃのシチューミックス海そうのサラダオレンジ牛乳でした。『オレンジ』 オレンジは柑橘類の一つであり、バレンシアオレンジ、ネーブルオレンジ、ブラッドオレンジに大別されます。皮も果肉も鮮やかなオレンジ色で、豊かな香りとたっぷりな果汁を含んでいます。 生食だけでなく、ジュースやお菓子などでも人気の高い果物です。オレンジには、免疫力を高める働きをするビタミンⅭが、多く含まれています。]]></description>
            <pubDate>Wed, 17 Jun 2026 15:51:49 +0900</pubDate>
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            <title>６月１６日の給食</title>
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            <description><![CDATA[今日の献立は、ごはんマーボー春雨チンゲンサイともやしの甘酢あえいり黒豆牛乳でした。『春雨』 春雨は、じゃがいもやさつまいものでんぷんなどを原料に、冷凍加工、乾燥して製造される麺状の製品です。 ゆでるなど火を加えると、透き通った細い糸のようになり、春の雨を思わせるため、「春雨（はるさめ）」という名がついたという説があります。 中国の緑豆を原料とした緑豆でんぷんから作られていた麺が、春雨の原形といわれています。 大阪市の学校給食では、じゃがいものでんぷんを原料とした春雨を使用しています。]]></description>
            <pubDate>Tue, 16 Jun 2026 16:19:25 +0900</pubDate>
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            <title>６月１５日の給食</title>
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            <description><![CDATA[今日の献立は、コッペパンブルーベリージャムサーモンフライカレースープキャベツのサラダ牛乳でした。『食中毒を予防しましょう』 食中毒とは、その原因となる細菌やウイルスが食べ物に付着し、体内へ侵入することによって発生するものをいいます。 主な症状は、嘔吐、下痢、発熱などである。細菌性の食中毒を防ぐためには、次の３つのことが原則になります。 ①菌を付けない。 手にはさまざまな雑菌が付着している。手洗いを励行し、器具も使用の都度、きれいに洗い、殺菌する。 ②菌を増やさない。 食品は冷蔵庫などの低温で保存し、早めに食べる。 ③殺菌する。 食品の中心部まで十分に加熱し、加熱後の食品が菌に汚染されないように気を付ける。]]></description>
            <pubDate>Tue, 16 Jun 2026 10:51:06 +0900</pubDate>
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            <title>６月１２日の給食</title>
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            <description><![CDATA[今日の献立は、ごはんチンジャオニューロウスー中華みそスープえだまめ牛乳でした。『チンジャオニューロウスー』 チンジャオニューロウスーは、中国料理の一つです。漢字で書くと「青椒牛肉絲」と書き、チンジャオ（青椒）はピーマン、ニューロウ（牛肉）、スー（絲）は細切りの意味です。 中国で肉といえば豚肉を指すため、豚肉を用いる場合は、ニュー（牛）が入らず、「青椒肉絲（チンジャオロウスー）」となります。 チンジャオニューロウスーは、細切りにして下味を付けた牛肉と、細切りにしたピーマンやたけのこなど歯ごたえのある野菜をいため、砂糖やしょうゆ、オイスターソースなどで味付けしたものです。]]></description>
            <pubDate>Fri, 12 Jun 2026 15:00:53 +0900</pubDate>
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            <title>６月１１日の給食</title>
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            <description><![CDATA[今日の献立は、ごはん鶏肉とあつあげの煮もの牛肉とキャベツのいためものきゅうりのしょうがづけ牛乳でした。『けずりぶしを使った「だし」のとり方』 給食では、だしこんぶやけずりぶし、煮干しなどから「だし」をとっています。 だしとは、こんぶやかつおぶしなどからうま味を煮だした汁のことです。和食では、だしは汁物に使うだけでなく、煮物や和え物にも使用します。 特に汁物では、だしのとり方で調味料の量やできあがりの食味が変わってきます。 給食でのけずりぶしを使っただしのとり方は、次の通りです。 ①沸騰した湯にけずりぶしを入れる。 ②煮立ったら火を止め、けずりぶしが沈んでから静かに取り出す。（長く浸けておくと、えぐ味が出るので注意する。）]]></description>
            <pubDate>Thu, 11 Jun 2026 16:59:02 +0900</pubDate>
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            <title>６月１０日の給食</title>
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            <description><![CDATA[今日の献立は、ミニコッペパン和風焼きそばオクラのごま酢あえまっ茶大豆牛乳でした。『黄のグループの食べ物』 食品は含まれる栄養素の特徴により、３つのグループに分けることができます。 主にエネルギーのもとになる食べ物には、米、パン、麺類、いも、砂糖、油脂、種実類があります。これらには、炭水化物、脂質が多く含まれ、体を動かしたり、脳を働かせたりするためには欠かせないものです。]]></description>
            <pubDate>Wed, 10 Jun 2026 14:21:43 +0900</pubDate>
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            <title>６月９日の給食</title>
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            <description><![CDATA[今日の献立は、ごはん鶏肉のおろしじょうゆかけみそ汁ツナともやしのいためもの牛乳でした。『だいこん葉』 だいこん葉には、カルシウムや鉄、カロテン、ビタミンＣなどの栄養素が多く含まれています。 カルシウムは骨や歯を丈夫にし、鉄は血液をつくるもとになり貧血を防ぎます。 カロテンは皮膚や喉、鼻の粘膜を健康に保ち、ビタミンＣは体の抵抗力を高めてかぜを予防します。 大阪市の給食では、乾燥させただいこん葉を使用しており、100ｇ当たり、カルシウムが620㎎、鉄が5.0㎎、カロテンが1000μg、ビタミンＣが140㎎含まれています。 そのほかに、疲れをとるビタミンＢ１や、健康な皮膚、髪、爪などをつくり成長を促進するビタミンＢ２も含まれています。]]></description>
            <pubDate>Tue, 09 Jun 2026 15:30:42 +0900</pubDate>
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            <title>６月８日の給食</title>
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            <description><![CDATA[今日の献立は、パンプキンパンえびのチリソース中華スープミニフィッシュ牛乳でした。『えび』 えびは、主に体の組織をつくるたんぱく質を多く含んでいます。また、骨や歯をつくるもとになるカルシウムや、血液をつくるもとになり貧血を防ぐ働きがある鉄も含まれます。 食べ物は、主に含まれる栄養素の体内の働きによって、３つのグループに分けることができ、えびは赤のグループに位置付けられます。６つの食品群では、１群に分類されます。 日本で流通しているえびは、養殖されたものや輸入されたものが多いです。]]></description>
            <pubDate>Tue, 09 Jun 2026 15:26:39 +0900</pubDate>
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            <title>６月５日の給食</title>
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            <description><![CDATA[今日の献立は、豚ひき肉とにらのそぼろ丼みそ汁さんどまめのごまあえ牛乳でした。『みそ汁』 みそ汁は日本の伝統的な食事（和食）の基本となる汁物です。だしで野菜や豆腐、海藻、きのこ、魚介類などの実を煮て、みそで味付けします。 地域や家庭などにより、様々な組み合わせのみそ汁があります。 大阪市の学校給食では、だしの材料に、さば節と煮干しの混合けずりぶし、昆布、かつお節、煮干し、干ししいたけなどを使用しています。 今日の給食では、煮干しからとっただしを使っています。]]></description>
            <pubDate>Fri, 05 Jun 2026 15:08:07 +0900</pubDate>
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            <title>６月４日の給食</title>
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            <description><![CDATA[今日の献立は、ごはん肉じゃがオクラのおかかいためきゅうりの赤じそあえ牛乳でした。『牛肉の栄養』 牛肉には、たんぱく質や脂質のほか、ビタミン、ミネラルなどの栄養素が含まれています。 特に豊富に含まれるものがたんぱく質で、主に筋肉や皮膚、髪の毛の材料となります。 脂質は、体を動かすための重要なエネルギー源です。 そのほかにもビタミンや鉄、亜鉛などのミネラルを豊富に含む食品です。]]></description>
            <pubDate>Thu, 04 Jun 2026 14:23:57 +0900</pubDate>
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            <title>６月３日の給食</title>
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            <description><![CDATA[今日の献立は、ミニコッペパンチキントマトスパゲッティキャベツのピクルス棒チーズ牛乳でした。『歯をじょうぶにする食べ物』 歯をつくるためには、カルシウムが大切な栄養素です。そのほかにも、たんぱく質やカルシウムの吸収を高めるビタミンⅮなども、深くかかわっています。 カルシウムは、牛乳・乳製品、小魚、海藻、豆・豆製品などに、たんぱく質は、肉、魚、卵、牛乳・乳製品、豆・豆製品などに、ビタミンⅮは、魚、きのこなどに多く含まれています。 また、かみごたえのある食物繊維の多い食べ物や固い食べ物をよくかんで食べることで、歯茎や顎を刺激し、歯を強くするのに役立ちます。]]></description>
            <pubDate>Wed, 03 Jun 2026 14:05:42 +0900</pubDate>
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            <title>６月２日の給食</title>
            <link>https://swa.city-osaka.ed.jp/e701575/weblog/135105696?tm=20260602135510</link>
            <description><![CDATA[今日の献立は、ごはんいわし天ぷら五目汁きゅうりの酢のもの牛乳でした。『よくかんで食べましょう』 食べ物をよくかんで食べると、次のような体によい効果があります。 〇むし歯を予防する だ液によって、口の中に残った食べかすを落とし、口の中が清潔になり、むし歯の予防になります。 〇消化吸収がよくなる 食べ物が細かくなり、だ液とよく混ざるため、胃や腸で消化・吸収がしやすくなります。 〇肥満を防ぐ よくかんで食べると、脳にある満腹中枢が刺激され満腹感が得られ、食べ過ぎを防ぐことができます。 〇脳の働きをよくする かむことであごが動き、まわりの血管や神経が刺激されて、脳の血流がよくなります。]]></description>
            <pubDate>Tue, 02 Jun 2026 13:55:27 +0900</pubDate>
            <guide>135105696@https://swa.city-osaka.ed.jp/e701575/weblog/135105696?tm=20260602135510</guide>
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            <title>６月１日の給食</title>
            <link>https://swa.city-osaka.ed.jp/e701575/weblog/135097470?tm=20260601144248</link>
            <description><![CDATA[今日の献立は、おさつパンカレードリアスープぶどうゼリー牛乳でした。『ドリア』 ライスグラタンとも呼ばれるドリアは、一般的にバターを塗ったグラタン皿にピラフなど味の付いたごはんを入れ、上からホワイトソースをかけて、オーブンで焼いた料理です。 えびやいかを使ったものはシーフードドリア、カレーを使ったものはカレードリアといいます。 今日の給食では米、鶏肉、たまねぎ、グリンピースを使用し、カレールウの素（米粉）やウスターソースなどで味付けしたものを焼き物機で蒸し焼きにした、カレードリアが登場しました。]]></description>
            <pubDate>Mon, 01 Jun 2026 14:43:15 +0900</pubDate>
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            <title>５月２９日の給食</title>
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            <description><![CDATA[今日の献立は、ごはん焼きシューマイ鶏肉と春雨のスープツナともやしのいためもの牛乳でした。『春においしい食べ物』 日本の食べ物には旬があります。旬とは、自然の中で育てた野菜や果物がとれる季節や、魚がたくさんとれる季節のことで、食べ物によってその季節は違いますが、最も栄養素が豊富に含まれる時期です。 旬のものを食べることで、自然の恵みや四季の変化も感じてもらいたいです。 春にとれる野菜は、厳しい寒さを乗り越えるために、栄養分を蓄えながら育ちます。春キャベツや新たまねぎなど、名前に「春」や「新」がつく野菜は、柔らかくてみずみずしく、甘くなります。 給食に出てくる春が旬の食べ物は、たけのこ、キャベツ、たまねぎ、じゃがいも、グリーンアスパラガス、あまなつかんなどです。]]></description>
            <pubDate>Fri, 29 May 2026 15:22:52 +0900</pubDate>
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