今日の献立は、あげぎょうざ・中華煮・冷凍みかん・食パン・いちごジャム・牛乳でした。

　中華煮は『うずら卵除去食』に対応した献立です。卵を入れる前の段階で、除去食を取り分けることにより、卵アレルギーをもつ児童も同じ献立を食べることができます。除去食を取り分けた後、うずら卵を入れさらに加熱します。
　除去食は、誤配・誤食のないよう、給食室でピンク色の食器に人数分配食し、クラス・名前を書いた個票をつけて提供します。
　
　あげぎょうざは、高温の油で揚げると、外側が焦げて中が生煮えになってしまいますので、低温で時間をかけてしっかりと火を通します。一回揚げるごとに３個の中心温度を測り、加熱できていることを確認します。

　明日の献立は、かつおのマリネ焼き（ノンエッグドレッシング使用）・ウインナーと野菜のスープ・もやしとピーマンのソテー・ごはん・牛乳です。