今日の献立は、焼きししゃも・五目汁・きんぴらごぼう・ごはん・牛乳でした。

　ししゃもは料理酒で下味をつけ、焼き物機で８分間蒸し焼きにします。ホテルパンの上に焼き網を使用することで、熱の回りもよくきれいに仕上げることができます。一人２尾ずつです。
　五目汁は、鶏肉・うすあげ・はくさい・たまねぎ・青みに冷凍のこまつなを使用しています。きんぴらごぼうは豚肉・ごぼう・にんじんをいため、砂糖としょうゆで味付けした、ごはんのすすむ一品です。

　明日の献立は、きのこのクリームシチュー・キャベツのピクルス・りんご（1/4個）・おさつパン・牛乳です。