今日の献立は、牛肉（近江牛）と金時豆のカレーライス・ごぼうサラダ・パインアップル（缶）・牛乳です。

　今日のカレー（ラッキーにんじん入り）には「近江牛（おうみうし）」が使用されています。近江牛は、神戸・松阪と並ぶ三大和牛の一つといわれており、滋賀県東部を中心に育てられています。あっさりとしていて柔らかい食感が特徴で、ステーキや焼き肉、すき焼きといった料理で食べられることが多いです。１月から３月の「近江牛」と書かれた献立に使われています。
　ごぼうサラダは、塩・酢・うすくちしょうゆで煮て下味をつけたごぼうとコーンを使用し、小袋のマヨネーズをかけていただきます。
　これにパインアップル（缶）が1人１個つきます。

　明日の献立は、さごしのしょうゆだれかけ・みそ汁・みずなの煮びたし・ごはん・牛乳です。