今日の献立は、泉だこのやわらか煮・みそ汁・こまつなの煮びたし・ごはん・牛乳でした

　「泉だこ」は、大阪湾の泉州沖でとれるマダコです。大阪湾はたこのえさになるエビやカニなどが豊富で、潮の流れがおだやかなため、やわらかくておいしいたこが育ちます。今日の給食では、たこを調味液とともにミニバットに入れ、焼き物機で煮ています。
　みそ汁は、さつまいも・うすあげ・たまねぎ・にんじん・えのきたけ・青ねぎを使用しています。
　こまつなは、旨みを加えるために豚肉と合わせて煮びたしにしています。今日の小松菜は福岡県産のものです。

　明日の献立は、すき焼き煮（近江牛）・きゅうりのゆずの香あえ・ツナっ葉いため・ごはん・牛乳です。