今日の献立は、鶏肉のチリソース焼き・焼き豚とワンタンの皮のスープ・切干しだいこんのごま辛みづけ・ごはん・牛乳でした。

鶏肉のチリソース焼きは、鶏肉にしょうが汁・にんにく・砂糖・塩・こいくちしょうゆ・ケチャップ・トウバンジャンで下味をつけ、焼き物機で焼いたものです。
スープは、焼き豚・ワンタンの皮・はくさい・たけのこ・にんじん・にら・えのきたけを使用しています。
切干しだいこんのごま辛みづけは、きゅうりと切干しだいこんをゆで、熱いうちにすりごま・砂糖、米酢・うすくちしょうゆ・ラー油で作った調味液につけ、十分味を含ませています。

明日の献立は、ハヤシライス・キャベツのひじきドレッシング・りんご・牛乳です。