今日の献立は、豚肉のごまだれ焼き・みそ汁・きくなとはくさいのおひたし・ごはん・牛乳でした。

豚肉は、ねりごま・砂糖・みりん・こいくちしょうゆで下味をつけ、細切りにしたたまねぎ・ピーマンを混ぜ合わせ、いりごまをふって焼き物機で焼いています。
みそ汁はにぼしでだしをとり、うすあげ・だいこん・にんじん・えのきたけ、わかめを使用しています。
おひたしは、冬が旬のきくなとはくさいを各々ゆで、砂糖・うすくちしょうゆを合わせた調味液であえています。今日のきくなは大阪府でとれたものです。

１月23日（月)の献立は、さごしのしょうゆだれかけ・みそ汁・黒豆の煮もの・ごはん・牛乳です。