今日の献立は、ヤンニョムチキン・とうふのスープ・切干しだいこんのナムル・コッペパン・マーマレード・牛乳でした。

「ヤンニョムチキン」は、韓国・朝鮮の料理です。しょうが汁・にんにく・料理酒で下味をつけた鶏肉に、でん粉をまぶしてあげ、料理酒・みりん・こいくちしょうゆ・ケチャップ・コチジャンで作ったタレをからませたものです。
とうふのスープは、豚肉ととうふを主材に、たまねぎ・チンゲンサイ・にんじん・もやしを使用しています。
ナムルは、きゅうり・切干しだいこんを焼き物機で蒸し、砂糖・塩・こいくちしょうゆ・ごま油・いりごまで作ったタレをかけてあえています。

明日の献立は、一口がんもとさといものみそ煮・牛肉と野菜のいためもの・みたらしだんご・ごはん・牛乳です。