前半はＴ先生。前の時間に、自分の朝食の食品を赤・黄・緑の３つの食品群に分けていました。

赤…おもに体をつくるもとになる食品（たんぱく質・無機質）
黄…おもにエネルギーのもとになる食品（脂質・炭水化物）
緑…おもに体の調子を整えるもとになる食品（ビタミン・無機質）

ごはん食・パン食で、３つの食品群を満たすには何を食べればいいのか、Ｔ先生が例を上げながら説明してくれました。そして、野菜。あるなしだけでなく、１日に必要な野菜の量３００〜３５０ｇを意識することが大切だということも教わりました。

後半はＮ先生。６年１回目の調理実習は、朝食にぴったりの「野菜いため」とのこと。実習に向けて、知っておくべきこと、調理の手順とポイント、準備等について学習していました。