１０月２３日（金）のこんだては「コーンクリームシチュー［米粉］、キャベツとさんどまめのサラダ、かき（平核無柿）、パンプキンパン、牛乳」です。
　コーンクリームシチューは、小麦粉を使用せずに、米粉（上新粉）でとろみをつけています。
　かきは、１年に１回登場します。富有柿と平核無柿が隔年で登場しています。今年は平核無柿（ひらたねなしがき）です。その名の通り、平たい形で、種のない柿です。種がなくて食べやすく、程よい硬さで甘みの強い柿です。１人１／４切ずつに切り、１つずつ皮をむいてもらいました。