１０月２６日（月）のこんだては「ハヤシライス［米粉］、キャベツのひじきドレッシング、黄桃（缶）、牛乳」です。
　ハヤシライスは、普段は小麦粉を炒めてルウをつくりますが、今日は具材を煮込んだ後に、水で溶いた上新粉を加えてとろみをつけています。いつものハヤシライスよりもあっさりとして、トマトの風味がよく感じられます。みんなよく食べていて、残りはありませんでした。