１２月２３日（水）のこんだては「さばのみぞれかけ、みそ汁、こまつなの煮びたし、ごはん、牛乳」です。
　さばのみぞれかけは、焼いたさばに、だいこんおろしのたれをかけています。ゆず果汁を使用しているので、さっぱりと食べられます。焼き魚のほか、焼いた肉などにかけてもおいしいたれです。

〔みぞれかけのたれの分量のめやす〕
　だいこんおろし　…５０ｇ
　みりん　　　　　…小さじ１
　うすくちしょゆ　…大さじ１／２
　ゆず果汁　　　　…小さじ１