１月２６日（火）のこんだては「さごしのしょうゆだれかけ、みそ汁、みずなの煮びたし、ごはん、牛乳」です。
　みずなは京都で昔から栽培されていた京野菜の一つです。冬が旬の野菜で、京都では「みずなが並ぶと冬本番」と言われます。カロテンを多く含む緑黄色野菜で、カルシウムや鉄も豊富です。シャキシャキとした歯ごたえでサラダや鍋料理にもおすすめの野菜です。給食には年に１回、１月に使用しています。