今日の給食 10月14日(木)
- 公開日
- 2021/10/14
- 更新日
- 2021/10/14
給食
10月14日(木)のこんだては「なすのミートグラタン、鶏肉と野菜のスープ、黄桃(缶)、黒糖パン、牛乳」です。
桃には、果肉が白色の白肉種(白桃)と、果肉が黄色の黄肉種(黄桃)があります。黄肉種は実が硬めで、缶詰に利用されることが多かったですが、最近では品種改良により、生食用に適した黄桃がたくさん出回るようになってきました。マンゴーのような味わいの「黄金桃」などが人気です。
給食では、山形県産の黄桃を2つ割りにしてシロップ漬けにした缶詰を使用しています。