２月７日（月）のこんだては、「押し麦のグラタン、スープ、いよかん、コッペパン、アプリコットジャム、牛乳」です。
　いよかんは、主な産地である伊予の国（愛媛県）から「伊予柑」と名付けられました。日本が原産で、明治時代に山口県の萩市で発見されたとされています。
　皮は濃いだいだい色で、厚めですが比較的むきやすく、甘味と酸味のバランスがよく、多汁で濃厚な味わいです。抵抗力を高めて風邪を予防する、ビタミンＣが豊富です。