３月１０日（木）のこんだては「さごしのおろしじょうゆかけ、一口がんもとさといものみそ煮、もやしのゆずの香あえ、ごはん、牛乳」です。
　さごしは、さわらの小さなときの呼び方です。５０ｃｍくらいまでのものがさごしと呼ばれます。身が柔らかく、あっさりとした味わいです。だいこんおろし、みりん、うすくちしょうゆを合わせたたれをかけています。
　もやしのゆずの香あえは、ゆず果汁を使ったさわやかな風味のたれであえています。